Здесь наливают крепкий борщ и не только...

Ресторан находится в самом сердце Суздаля, в историческом здании Торговых
рядов. Интерьер позволяет окунутся в атмосферу конца 19 века, а предметы
обихода являются настоящими произведениями искусства. Но главное это Русская
кухня по крупицам собранная из разных эпох и регионов.

Возглавляет кухню ресторана «Гостиный двор»

Шапошников Никита

В ресторане Гостиный двор Русскую кухню я стараюсь доносить через современный подход к местному продукту , речь идёт про исторически интересные блюда, пользуясь восстановленными рецептами дореволюционной кулинарной литературы, мы эксперементируем и находим что то новое каждый день

  • цитата из меню

    Ароматная баранья лопатка, томлённая с белым вином и ярким букетом специй в имитации печи , с добавлением барбариса и свежего шалфея , с гарниром из печёного томата и паштета из бобов.

  • цитата из меню

    Нежнейший паштет с лёгким сливочным послевкусием , дополнен мускатными нотками, блюдо гарнируется пшеничными гренками из медового , цельнозернового хлеба и малиновым конфитюром.

  • цитата из меню

    Блюдо русской кухни 19 века , приготовленное из ножки отборной домашней птицы фаршированной белыми грибами и овощами, технология бережливого томления , открывает все оттенки вкуса этого блюда , гарнируется кремом из цветной капусты.

  • цитата из меню

    Пикантный салат , приготовленный из разварной говядины , спассерованных овощей , свежего редиса и сливочного пикантного соуса. Восстановленное блюдо русской кухни, получившее название от судоходной реки «Клязьма» впадающей «Оку».

  • цитата из меню

    Оригинальный салат из свежих овощей , сливочного соуса и печёного лосося, богат витаминами и незаменимыми аминокислотами.

  • цитата из меню

    Оригинальная холодная закуска , приготовленная из охлаждённой стерляди , печёного красного перца , Суздальского хрена и холодной водки.

  • цитата из меню

    Томлёные телячьи щёчки в красным вином и соусом деми глас в сочетании с соусом деми глас , оставляют прекрасное нежное воспоминание о русской кухни 19 века.

Россия, Владимирская область, Суздальский район, Суздаль, улица Ленина, 63А

+7 (49231) 2-11-90

пн-чт 10:00–22:00
пт,сб 10:00–23:00
вс 10:00–22:00

Летняя веранда, оплата картой, крафтовое пиво, завтрак, Wi-Fi, кофе с собой, средний счёт 800–1000 руб, детская комната. Специальное меню: постное, сезонное, гриль. Цена: умеренные цены. Особенности заведения: меню на английском, выпечка, с интересным видом, дегустация, проводят мастер-классы, барная стойка, винотека, закрытие под банкет. Цель посещения: деловой ужин/обед, проведение банкетов, романтическая встреча, свадьба, семейный ужин, весело напиться, поздний завтрак, ужин с друзьями. Кухня: русская, авторская, славянских народов, смешанная.