Здесь наливают крепкий борщ и не только...

Ресторан находится в самом сердце Суздаля, в историческом здании Торговых рядов.
Интерьер в стиле второй половины XIX века, оригинальные предметы быта и, главное, кухня,
воссозданная по сохранившимся рецептам и документам, как на машине времени, перенесут вас в атмосферу того прошлого, что мы так бережно храним.

Возглавляет кухню ресторана «Гостиный двор»

Шеф-повар ресторана Никита Шапошников:

«Мы восстановили рецепты из дореволюционной кулинарной литературы и применили к ним современные технологии. Ежедневно мы экспериментируем и открываем в местной кухне все новое и новое. Достичь совершенства нам помогает собственное производство и работа с локальными продуктами».

  • цитата из меню

    Ароматная баранья лопатка, томлённая с белым вином и ярким букетом специй в имитации печи , с добавлением барбариса и свежего шалфея , с гарниром из печёного томата и паштета из бобов.

  • цитата из меню

    Нежнейший паштет с лёгким сливочным послевкусием , дополнен мускатными нотками, блюдо гарнируется пшеничными гренками из медового , цельнозернового хлеба и малиновым конфитюром.

  • цитата из меню

    Блюдо русской кухни 19 века , приготовленное из ножки отборной домашней птицы фаршированной белыми грибами и овощами, технология бережливого томления , открывает все оттенки вкуса этого блюда , гарнируется кремом из цветной капусты.

  • цитата из меню

    Пикантный салат , приготовленный из разварной говядины , спассерованных овощей , свежего редиса и сливочного пикантного соуса. Восстановленное блюдо русской кухни, получившее название от судоходной реки «Клязьма» впадающей «Оку».

  • цитата из меню

    Оригинальный салат из свежих овощей , сливочного соуса и печёного лосося, богат витаминами и незаменимыми аминокислотами.

  • цитата из меню

    Оригинальная холодная закуска , приготовленная из охлаждённой стерляди , печёного красного перца , Суздальского хрена и холодной водки.

  • цитата из меню

    Томлёные телячьи щёчки в красным вином и соусом деми глас в сочетании с соусом деми глас , оставляют прекрасное нежное воспоминание о русской кухни 19 века.

Россия, Владимирская область, Суздальский район, Суздаль, улица Ленина, 63А

+7 (49231) 2-11-90

пн-чт 10:00–22:00
пт,сб 10:00–23:00
вс 10:00–22:00

Летняя веранда, оплата картой, крафтовое пиво, завтрак, Wi-Fi, кофе с собой, средний счёт 800–1000 руб, детская комната. Специальное меню: постное, сезонное, гриль. Цена: умеренные цены. Особенности заведения: меню на английском, выпечка, с интересным видом, дегустация, проводят мастер-классы, барная стойка, винотека, закрытие под банкет. Цель посещения: деловой ужин/обед, проведение банкетов, романтическая встреча, свадьба, семейный ужин, весело напиться, поздний завтрак, ужин с друзьями. Кухня: русская, авторская, славянских народов, смешанная.