Здесь наливают крепкий борщ и не только...
Ресторан находится в самом сердце Суздаля, в историческом здании Торговых рядов. Интерьер в стиле второй половины XIX века, оригинальные предметы быта и, главное, кухня, воссозданная по сохранившимся рецептам и документам, как на машине времени, перенесут вас в атмосферу того прошлого, что мы так бережно храним.
Шеф-повар ресторана Максим Рыбаков
«Мы восстановили рецепты из дореволюционной кулинарной литературы и применили к ним современные технологии. Ежедневно мы экспериментируем и открываем в местной кухне все новое и новое. Достичь совершенства нам помогает собственное производство и работа с локальными продуктами».
